Bažanta necháme přes noc namočeného v kefíru, pak jej opláchneme vodou, prošpikujeme a osolíme. Do břišní dutiny vložíme celou cibuli do níž jsme zapíchli asi 3 hřebíčky a bažanta položíme na pekáč, jehož dno je pokryto zbytkem slaniny a jalovčinkami a pečeme v troubě za občasného podlévání dozlatova.
Fotky receptu Bažantí pečínka:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!