Uvařené makaróny na krájíme na asi centimetrové kousky, vložíme do misky, přidáme nahrubo posekané hřiby, na malé kostičky pokrájený salám a nadrobno posekanou petrželku. Směs osolíme, okořeníme, osladíme, pokapeme octem a dobře promícháme. Nakonec přidáme majonézu. Hotový odleželý salát upravíme na mísu, ozdobíme rajčaty, čtvrtkami vajec, zelenou petrželkou a olivami. Podáváme jako samostatný pokrm.