Použité suroviny receptu Beskydská zvěřinová paštika:
750 - 1000 g zvěřiny pečené nebo vařené
| 250 g slaniny
| 4 ks sardele
| 1 lžíce kapary
| 1 ks cibule - menší
| 1 ks starší houska
| 2-3 ks vejce
| slanina v plátcích
| sůl
| pepř
| citrónová kůra
Postup přípravy receptu Beskydská zvěřinová paštika:
Maso, slaninu, sardele, cibuli a namočenou, lehce vymačkanou žemli umeleme třikrát po sobě. Přidáme žloutky a koření, zamícháme a nakonec obalíme tuhým sněhem. Touto směsí naplníme formu vyloženou plátky slaniny a 1 hodinu vaříme ve vodní lázni.
Fotky receptu Beskydská zvěřinová paštika:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!