Postup přípravy receptu Zapečené brambory s cuketami a rajčaty:
Pečlivě omyté brambory vložíme do hrnce a vaříme ve slupce zhruba 20 minut. Scedíme, necháme je alespoň částečně vychladnout a oloupeme. Potom brambory nakrájíme na tenké plátky asi 5 mm silné. Cuketu a rajčata omyjeme a také nakrájíme i se slupkou na asi 5 mm silné plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka.
Zapékací mísu dobře vytřeme olivovým olejem. Střídavě skládáme za sebou do řady plátky zeleniny a brambor, až pokryjeme celé dno. Takto připravenou zeleninu hustě posypeme česnekem nastrouhaným na jemném struhadle.
Směs zakapeme olivovým olejem a posypeme majoránkou, solí a barevným pepřem. V troubě předehřáté na 190 °C necháme asi 25 minut zapéct.
Fotky receptu Zapečené brambory s cuketami a rajčaty:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!