Těstoviny s hlívou ústřičnou

Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme očištěnou, opláchnutou a na nudličky nakrájenou hlívu a orestujeme. Podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Všechnu tekutinu odpaříme, přidáme prolisovaný česnek, pepř, sůl, vegetu a polovinu nastrouhaného sýru a vše smícháme. Těstoviny uvaříme dle návodu, scedíme je a zlehka smícháme s houbami. Podáváme posypané sýrem a ozdobené petrželkou