Postup přípravy receptu Žampionová smaženice:
Oloupeme si kloboučky žampionů, které nakrájíme na tenké plátky. Cibuli nakrájíme na drobno.
Na oleji osmahneme cibuli, přisypeme hladkou mouku a usmažíme světlou jíšku. Přidáme pokrájené žampiony, podlijeme trochou vody a dusíme cca 15 minut.
Po té okořeníme solí, pepřem, kmínem a dochutíme vegetou.
Zakusujeme chlebem.