Čočka na orientální způsob

Čočku přebereme a namočíme ji na několik hodin do studené vody. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a osmažíme na rozehřátém oleji s máslem. Zaprášíme kari kořením a dobře promícháme. Přidáme čočku i s vodou, ve které byla namočená, rajčatový protlak, cukr a na mírném ohni dusíme. Podle potřeby podléváme jen malým množstvím vody. Hotovou čočku ochutíme solí, pepřem a mírně okyselíme. Podáváme se sázenými vejci nebo uzeným masem.