Postup přípravy receptu Sója po indicku s kuskusem:
Uvařenou sóju s masoxem a solí smícháme v misce se lžící oleje, kořením garam Masala a solamylem. Cibuli očistíme a nasekáme najemno.
Na rozpáleném tuku osmahneme cibulku, přidáme mraženou zeleninu s kukuřicí a podlijeme vodou. Až zelenina změkne, přidáme sóju, kapku kečupu, nasypeme kuskus a krátce povaříme. Po pěti minutách kuskus nabobtná a je hotovo.