250 g hrachu
| 200 g velkých krup
| olej
| česnek podle chuti
| 3 ks cibule
| 60 g anglické slaniny
| sůl
| pepř
| majoránka
Postup přípravy receptu Šoulet:
1) Hrách zalijeme studenou vodou a přes noc namočíme. Druhý den vaříme doměkka. Uvaříme kroupy. Když jsou hotové, propláchneme je a smícháme s hrachem.
2) Přimícháme česnek, osmahnutou cibuli a slaninu. Ochutíme majoránkou, solí a popřem. Směs zapečeme. Šoulet podáváme s masem nebo jen kyselou okurkou.