Použité suroviny receptu Zapékaná kukuřičná kaše se sýrem:
1/2 kg kukuřičné mouky
| asi 1 l mléka
| 15 dkg parmazánu
| 15 dkg ementálu
| 6 vajec
| dle chuti: sůl
| 1 šálek smetany
| dle potřeby: máslo na vymazání formy
Postup přípravy receptu Zapékaná kukuřičná kaše se sýrem:
Z osoleného mléka a mouky uvaříme řidší kaši. Přimícháme 2/3 strouhaného sýra, ementál nakrájený na kostky a vejce. Ohnivzdornou mísu dobře vymažeme máslem, dáme do ní kaši, zalijeme smetanou, posypeme strouhaným sýrem a v troubě zapečeme dorůžova. Podáváme horkou.