Postup přípravy receptu Italská rychlo-pásta alá Lucia:
Lilek omyjeme a nakrájíme na kostičky.
Na rozpáleném oleji kostičky lilku usmažíme, přidáme rajský protlak, nasekanou bazalku, oregano, sůl, pepř, chilli a až téměř nakonec prolisovaný česnek (hodně).
Mezitím uvaříme špagety (jsou k tomu nejlepší), slijeme, promícháme s olivovým olejem (nikdy ne vodou!), aby se nám nelepily.
Podáváme s omáčkou, posypeme hojně sýrem a nejlépe ještě parmasanem.