Těstovinová fregatta

Koláčovou formu vymažeme máslem a dáme stranou. Špagety uvaříme, scedíme a necháme zchladnout. Žampiony nakrájíme na kousky a společně s nakrájenou mrkví a paprikou podusíme. Asi po pěti minutách přidáme na malé kostičky nakrájenou šunku a hrášek a ještě krátce podusíme. Směs odstavíme a necháme vychladnout. Vejce rozšleháme se smetanou a přidáme sůl, pepř a nasekanou kudrnku. Přimícháme špagety a zeleninový základ se šunkou. Vše nasypeme do připravené formy, vložíme do vyhřáté trouby a asi 30 minut zapékáme při 180 °C. Hotový koláč posypeme parmazánem a čerstvými bylinkami.