Postup přípravy receptu Brambory zapečené s brokolicí:
Brambory oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Brokolici omyjeme, rozdělíme na jednotlivé růžičky a dáme na 10 minut napařit. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka, česnek na plátky a orestujeme na tuku. Zapékací nádobu vymažeme tukem. Na dno dáme připravené brambory, orestovanou cibuli s česnekem, osolíme opepříme a nakonec přidáme brokolici. Vše lehce promícháme a zalijeme rozšlehanými vejci se smetanou. Zapékáme asi 45 minut. Hotové brambory zapečené s brokolicí doplníme zeleninovým salátem.
TIP: V polovině zapékání můžeme vše posypat strouhaným sýrem.