Brokolici rozeberem na růžičky a dáme na pařáček posolenou vařit na 10 min. Během vaření brokolice osmažime cibulku takto:
Rozkrojíme ji na čtvrtky a ty jemně nakrájíme na proužky.Potom cibuli posypeme moukou a cukrem a dáme ji na rozpálené máslo. Během smažení stále míchame až "šustí a je zlatavá". Tou posypeme uvařenou brokolici a je hotovo. Příloha-
vařené brambory s tatarkou.