Slaninu nakrájíme na kostičky, rožškvaříme ji, přidáme drobně nakrájenou cibuli, osmažíme do zlatova, přidáme papriku, na plátky nakrájený pórek, na malé kousky nakrájené maso a na větší kostky nakrájené brambory. Vše mírně podlijeme vodou, nebo vývarem a podusíme do měkka. Pak zahustíme světlou jíškou, ochutíme, přidáme kysané zelí a povaříme.