Bleskurychlé kuře se zeleninou

1) Uvařte zeleninu
Nakrájenou zeleninu promíchejte v misce vhodné do mikrovlnné trouby. Osolte, opepřete a zalijte vývarem. Misku přetáhněte fólií a na několika místech propíchněte špičkou nože. Vařte osm minut na 600 wattů, aby brambory začaly měknout.
2)Přidejte kuře
Misku vyjměte, stáhněte fólii a vmíchejte kousky masa. Přetáhněte novou fólií, propíchejte a povařte na stejný výkon ještě pět minut, až bude kuře křehké a šťavnaté.
3)Dokončete jídlo
Vyjměte z mikrovlnky a stáhněte fólii. Vmíchejte smetanu, nadrobno nasekanou petrželku, sůl a pepř podle chuti. Ihned servírujte.
Podávejte: s čerstvým pečivem, jímž na závěr vytřete báječnou šťávu.