Boršč se zeleným hráškem

Maso očistíme,vložíme do osolené vody a přivedeme k varu.Přidáme kuličky pepře,nové koření a bobkové listy.Maso vaříme dokud není zcela měkké.Kořenovou zeleninu očistíme a pokrájíme nadrobno.Řepu oloupeme a nakrájíme na nudličky.Očištěné zelí nakrouháme.Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.Měkké maso vyjmemez hrnce a nakrájíme na kostičky.Vývar přecedíme a znovu uvedeme k varu.Vsypeme do něj zeleninu a uvaříme ji doměkka.Z másla a mouky připravíme jíšku.Do polévky vmícháme protlak a zahustíme jíškou.Boršč zvolna vaříme 15 minut.Těsně před koncem vaření do něj sypeme hrášek a vložíme maso.Dochutíme ho solí,pepřem,cukrem a octem.