Borůvkové bábovičky

Želatinu namočte do smetany a nehcte nabobtnat, pak ji ve vodní lázni zahřívejte až se rozpusti (nevařte). Borůvky rozmixujte s cukrem, zakysanou smetanou a lžící citr.stavy, vmichejte želatinu. Malé formičky nebo kelímky tence vytřete olejem, naplňte ovocnou směsí a nechte v chladu ztuhnout. Vyklopte, ozdobte šlehačkou a drobným ovocem.