800 g brambor
| 200 g cukety
| 200 g kedluben
| 120 g polohrubé mouky
| 1 bílek
| česnek, kmín, majoránka, sůl
Postup přípravy receptu Bramboráky se zeleninou:
Sýrové brambory nastrouháme společně s cuketou a kedlubnou. Přebytek vody vyždímáme. Do této hmoty vmícháme ostatní suroviny. Pánev zahřejeme a řídké těsto nalejeme na pánev a necháme roztéct po celé pánvi. Poté bramborák otočíme na druhou stranu a smažíme do zlatova, výberné placky k pivu či vínu.