Brambory vaříme v osolené vodě. Mezitím připravíme řídkou krupičnou kaši, kterou osolíme, opepříme a přidáme rozmačkaný česnek. Tu pak nalijeme do slitých uvařených brambor a elektrickým šlehačem vyšleháme v jemný krém.
Vynikající bramborová kaše, u nás zejména oblíbená k zapečenému masu v těstíčku.