Bramborová kaše s křupavými krutony

Brambory nakrájíme na kousky, osolíme a uvaříme do měkka. Scedíme, na dně necháme trošku vody, přidáme máslo a rozšleháme do jemné kaše. Vlijeme horké mléko a došleháme. Veku nakrájíme na malé kostičky a necháme je v troubě osušit. Na pánvi rozpálíme olivový olej a suché kostky veky na něm opečeme. Krutony necháme vychladnout, promícháme s nakrájenou pažitkou a společně zamícháme do kaše.