Klasická bramborová kaše (rozmáčknuté brambory s máslem a mlékem) je chutná v den přípravy. Jestli ste ji udělali hodně a chcete ji na druhý den nejak osvěžit, mužete tak udělat nasledovně. Na pánve si krátce orestujete na kroužky nakrájený pórek na oleji a přidáte hotovou bramborovou kaši. Za stáleho míchani ji hřejete. Bramborová kaše s pórkem se může podávat ke smaženému masu nebo drůbeži.