600 g oloupaných vařených brambor
| 1 ks vejce
| 100 g krupice
| 80 g hrubé mouky
| sůl
Postup přípravy receptu Bramborové halušky:
Den předem uvařené a oloupané brambory pomačkáme, přidáme vejce, krupici, mouku, sůl a rychle vypracujeme na těsto. Potom z něho děláme halušky, které zavaříme do vařící osolené vody. Vaříme 10-12 minut. Potom scedíme, propláchneme teplou vodou a podáváme.