Použité suroviny receptu Bramborové kroketky s vejci:
750 g brambor
| sůl, pepř
| 2 vejce
| 200 g hrubé mouky
| 150 g tuku na smažení
| strouhanku
Postup přípravy receptu Bramborové kroketky s vejci:
Uvařené brambory nastrouháme, přidáme sůl a pepř, vejce a dle potřeby mouku. Vytvarujeme kroketky pomocí lžíce a obalíme je ve strouhance a ve fritéze osmahneme. Poléváme případně houbovou omáčkou nebo nějakým sosem.