Brambory prolisujeme, osolíme, smícháme s moukou, přidáme žloutky a vypracujeme těsto. Vyválíme silnější váleček, který nakrájíme na kousky jako malá vejce, a upravíme z nich šišky. Obalíme je v bílku a ve strouhance a smažíme na rozehřátém tuku.