Postup přípravy receptu Bramborové lívance se sýrem:
Brambory nastrouháme, osolíme, přidáme rozšlehané žloutky, kmín, mouku a vypracujeme řídké těsto. Přidáme nastrouhaný sýr a do těsta vmícháme sníh z bílků. Na pánvi rozpálíme tuk, řídké těsto pomalu naléváme a pečeme menší lívance. Podáváme je na teplé míse, obložené dušenou míchanou zeleninou.