Postup přípravy receptu Bramborové opečenky s tvarohem:
Vychladlé a oloupané brambory nastrouháme a na válu vypracujeme s přidáním tvarohu, mouku, krupičky, vejce žloutku a špetky soli těsto. Uděláme váleček, z něj nakrájíme placičky, které usmažíme v rozpáleném oleji. Podáváme se zeleninovým salátem.