Použité suroviny receptu Bramborové placičky s nivovou omáčkou:
500 g vařených brambor
| 100 g eidamu
| 100 g šunky
| 3 žloutky
| asi polovina kypř. prášku
| 150 g zakysané smetany
| 100 g nivy
| dle chuti: česnek
| dle potřeby: olej
| dle chuti: petrželka či pažitka
| dle chuti: sůl
| dle potřeby: strouhanka
Postup přípravy receptu Bramborové placičky s nivovou omáčkou:
Brambory nastrouháme, smícháme se strouhaným sýrem a sekanou šunkou, přidáme kypřící prášek a žloutky. Těsto necháme krátce uležet a zpracujeme malé placičky nebo krokety, které obalíme ve strouhance. Opečeme na oleji a necháme okapat na ubrousku. Podáváme s omáčkou, kterou připravíme z jemně nastrouhané nivy, rozetřeného česneku a zakysané smetany. Můžeme přidat i petrželku nebo pažitku. Podáváme se zeleninovou oblohou.
Fotky receptu Bramborové placičky s nivovou omáčkou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!