Bramborové placičky s vejci

1. Brambory uvaříme ve slupce doměkka.
2. Ihned je oloupáme a horké prolisujeme.
3. Přidáme hrubou mouku, rozklepnutá vejce, sůl a vypracujeme těsto.
4. Těsto rozválíme v plát vysoký asi 1 cm.
5. Tvořítkem vypíchneme kolečka.
6. Osmažíme je na tuku po obou stranách dozlatova.