Postup přípravy receptu Bramborové placky se škvarky:
Očištěné a umyté brambory postrouháme a vložíme do mísy. Přidáme nastrouhanou a očištěnou cibuli, polohrubou mouku, nadrobno nakrájené škvarky, vejce, sůl, mletý černý pepř, drcený kmín, rozetřený česnek a majoránku. Všechno promícháme a na pánvi smažíme placky z obou stran.