Brambory den předem uvařené umeleme třeba na masovém strojku a zpracujeme s malým množstvím hladké mouky a osolíme. Placky opékáme na sucho například na teflonové pánvi nebo na vymazaném plechu. Potom nakrájíme na kousky a na talíři promísíme s na kostičky nakrájenou a rozpuštěnou slaninou.
Podáváme se špenátem nebo hlávkovým salátem.
Dobrou chuť!