Postup přípravy receptu Bramborové topinky:
Velké brambory důkladně omyjeme kartáčem a nakrájíme na plátky silné asi 1/2 cm. Osolíme je, rozložíme na suchý plech a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme tak dlouho, až zčervenají. Bramborové topinky podáváme jako přílohu k čaji.
Bramborové topinky jsou pikantnější, potřeme-li je po upečení rozpuštěným sádlem, ve kterém jsme rozmíchali utřený česnek.