Cibuli nakrájíme na kostičky, papriky na proužky. Brambory oloupeme a nakrájíme na velké kostky. V hrnci rozpálíme 1 lžíci margarínu a zpěníme v něm cibuli. Pak přidáme papriku a brambory, podusíme krátce a okořeníme paprikou, majoránkou, pepřem a muškátem. Zalijeme 1/8 l vody a přikryté vaříme při mírné teplotěasi 20 minut. Zeleninu zjemníme zbylím margarínem a vinným octem. Maso prohřejeme a vložíme do guláše. Petržel nasypeme před podáváním na bramborový guláš.