Použité suroviny receptu Bramborový knedlík s krupicí:
1 kg vařených brambor
| 400 g hrubé mouky
| 150 g krupice
| špetka soli
| 1 vejce
Postup přípravy receptu Bramborový knedlík s krupicí:
Uvařené bramory oloupeme a na jemném struhadle nastrouháme. Přidáme krupici a hrubou mouku se solí a do důlku klepneme vejce. Těsto propracujeme a vyválíme šišky a ve vroucí vodě vaříme 25 min. Hotové krájíme nití.