Použité suroviny receptu Bramborový krém se šunkou:
150 g cibule
| 400 g brambor
| 2 lžíce oleje
| 1/2 lžičky kari koření
| 3 stroužky česneku
| 1 lžíce hladké mouky
| 160 g šunky
| 10 ml smetany
| sůl podle chuti
| špetka pepře
| 1 jarní cibulka na ozdobu
Postup přípravy receptu Bramborový krém se šunkou:
Cibuli nakrájíme na kostky a restujeme na oleji, dokud nezesklovatí.
Přidáme pokrájené brambory a opékáme je 3 minuty. Přidáme hladkou mouku, kari koření, promícháme a zalijeme vodou.
Za občasného míchání uvaříme doměkka. Poté polévku tyčovým mixérem rozmixujeme.
Šunku nakrájíme na tenké nudličky. Dvě třetiny přidáme do polévky a zbylou šunku si necháme na ozdobu.
Polévku dochutíme prolisovaným česnekem, solí a pepřem. Na závěr přidáme smetanu a krátce povaříme. Na talířích zdobíme šunkou a natí z jarní cibulky.
Fotky receptu Bramborový krém se šunkou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!