Bramborový nákyp se špenátem

Brambory uvaříme a oloupeme. Opraný nebo zmrazený špenát podusíme na oloupané a na drobno nakrájené cibuli, kterou jsme zpěnili na tuku. Do hotového špenátu vmícháme utřený česnek a smetanu, osolíme. Brambory nakrájené na plátky poklademe na dno vymazané ohnivzdorné mísy, osolíme a pokryjeme vrstvou špenátu. Na to položíme kousky másla a opět dáme vrstvu brambor, špenátu a strouhaný sýr. Poslední vrstva musí být brambory, na které klademe kousky másla a opět strouhaný sýr. V horké troubě zapečeme.