Bramborový salát – kartoffel-gurken-salat

Vařené brambory ve slupce necháme zchladnout (úplně nejlepší je uvařit den předem), oloupeme je a nakrájíme na kolečka. Salátovou okurku oloupeme, nakrájíme nebo nastrouháme na tenká kolečka, cibuli na klínky. Vše v míse ochutíme vinným octem, olejem, nasekaným čerstvým koprem, špetkou drceného kmínu, čerstvě mletým pepřem, solí, zalijeme horkým zeleninovým vývarem, zlehka promícháme a necháme odležet alespoň jednu hodinu v lednici.