Brambory uvaříme ve slupce doměkka, po vychladnutí nakrájíme na kostky spolu s čínským zelím. Na pánvi na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, zalijeme smetanou a necháme prohřát. Do smetany přidáme chilli, sůl, pepř a podle uvážení hořčici (zhruba 3-4 lžíce). Mícháme, než vznikne hustší omáčka, kterou přelijeme nachystané brambory a promícháme. Po vychladnutí lze podávat samotný nebo s přílohou podle chuti.