Brambory nakrájíme na střední kousky, celer opláchneme, nakrájíme (zelenou nať si necháme na ozdobu), přidáme 2 lžíce dijonské hořčice, 2 lžíce chilli omáčky, osolíme, opepříme a nakonec přimícháme 2lžíce majonézy - můžeme nahradit zakys. smetanou, případně jogurtem. Přidáme nasekaný čerstvý kopr dle chuti. Promícháme a necháme v lednici uležet nejlépe přes noc.
Je to výborné např. ke grilovanému masu, ale může se to samotné i k řízku.