Bramborový salát s olivami a anglickou slaninou

Oloupejte velké brambory a tvořítkem z nich připravte bramborové kuličky, které uvařte v osolené vodě doměkka. Mezitím v teflonové pánvi opražte libovější anglickou slaninu rozkrájenou na nudličky. Nakrájejte na kolečka zelené olivy bez pecek a na tenká půlkolečka červené cibulky. Brambory, slaninu, olivy a cibulky promíchejte se solí a mletým bílým pepřem. Vložte do hlubší pánve s olejem a společně prohřejte. Sejměte z plotýnky a vmíchejte jemně nastrouhaný tvrdý sýr. Salát podávejte teplý.