Postup přípravy receptu Bramborový salát s tofu:
Brambory uvaříme ve slupce, slijeme a oloupeme. Přes kovovou mřížku je protlačíme do mísy, osolíme, přidáme na velmi drobno nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájená oloupaná jablka a na kostky nakrájené uzené tofu. Přidáme kysanou smetanu a vše dobře promícháme. Můžeme ihned podávat nebo dáme salát vychladit do ledničky.