Brambory plněné kaviárem a lučinou

Brambory i se slupkou rozkrojíme na půlky a potřeme olejem. Rozkrojenou stranou je položíme na plech a upečeme v troubě při 200 °C.
Lučinu spojíme s jogurtem, vmícháme kaviár a zakápneme citronovou šťávou. Podle potřeby přisolíme a necháme v chladu rozležet.
Z vychladlých upečených brambor vydlabeme střed, který vyplníme kaviárovým krémem. Přizdobíme několika kuličkami kaviáru a podáváme s čerstvou zeleninou a bylinkami.