Brambory se šunkou

Šunku uvaříme. Z vajíček oddělíme žloutky a bílky, bílky ušleháme na tuhý sníh. Poté šunku pomeleme, promícháme se žlotuky ze 2 vajíček, smetanou a máslem, které jsme nechali rozpustit. Dobře očištěné brambory uvaříme ve slupce, oloupme a nakrájíme na kolečka. Brambory a tuhý sníh z bílků přidáme do šunkové hmoty a pořádně promícháme. Celou směs vložíme do mísy a zapékáme v troubě dozlatova. Brambory se šunkou jsou skvělá příloha k omáčkám! Dobrou chuť!