Bretoňská pochoutka

Slaninu nakrájíme na kostičky a rozškvaříme ji. Osmažíme na ni cibule. Přidáme obojí maso nakrájené na kostky. Osolíme ho a opečeme ho po všech stranách. Zalijeme vše vývarem, přidáme koření, přikryjeme a dusíme do poloměkka.

Potom přidáme zelí, nastrouhanou mrkev, očištěné a nakrájené brambory a nastrouhaný muškátový oříšek. Všechno podusíme do měkka. Vyjmeme koření a podáváme horké.