Postup přípravy receptu Brněnská husa:
Porce husy osolíme, potřeme prolisovaným česnekem, okořeníme pepřem a zázvorem. Sádlo z husy nakrájíme na kostičky, rozškvaříme a osmahneme na něm cibulku. Přidáme porce husy, opečeme, podlijeme vodou a dusíme doměkka.