Brokolice s kuřecími srdíčky

Cibuli nakrájíme a osmažíme na oleji do sklovata a přidáme očištěná kuřecí srdce. Necháme osmažit, přidáme nakrájená rajčata i s částí štávy z konzervy a zalijeme vývarem. Dusíme cca 10 min. a přidáme rozebranou a omytou brokolici. Dusíme zhruba dalších 10 min. Lehce osolíme a opepříme. Mezitím si připravíme bešamel - na másle zpěníme mouku (uděláme světlou jíšku) a zalijeme mlékem. Povaříme 5 - 10 min. Až bešamel lehce zchladne, přidáme žloutek a sýr, dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Směs s brokolicí dáme do vymazané a strouhankou vysypané zapékací misky a zalijeme bešamelem. Pečeme v troubě předehráté na cca 175 stupňů do zlatova. Výborné jsou k tomu opečené brambory.