Brokolicový koláč z těstovin

1. Kolínka uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu, scedíme a necháme okapat.

2. Vymažeme rozevírací formu o průměru 26 cm. Dno a stěny obložíme těstovinami. Šunku nakrájíme na kostičky a rozprostřeme na kolínka.

3. Brokolici očistíme, omyjeme a rozebereme na růžice. Dusíme ji asi 8 min. ve 125 ml vody, poté zchladíme studenou vodou a rozložíme na šunku. Česnek oloupeme a najemno posekáme.

4. Troubu předehřejeme na 180 °C. Smícháme mléko, rajský protlak, česnek a omáčku na těstovi­ny. Vše povaříme, necháme vychladnout a vmícháme rozšlehaná vejce. Omáčkou zalijeme brokolici. Posypeme sýrem a mandlemi. Pečeme asi 40 min.