Brokolici nakrájíme na růžičky, cuketu na kostičky, pórek necháme v celku. Každý druh zeleniny dáme do samostatného hrnce, zalijeme vroucí vodou, osolíme a vaříme "na skus". Když je zelenina uvařená, scedíme ji a pórek nakrájíme na malé kousky. Vše hned zatepla smícháme v salátové míse, zakapeme olivovým olejem, osolíme, posypeme slunečnicovými semínky. Brokolicový salát s cuketou necháme chvilku v chladničce uležet.