Postup přípravy receptu Brokolicový salát s krůtím masem:
Brokolici opláchnu a rozeberu na malé růžičky.V osolené vroucí vodě vařím asi 5 min. Ihned po vyjmutí brokolici opláchnu ve studené vodě. Na straně nechám trochu vývaru z brokolice. Žampiony očistím, nakrájím na tenké plátky, orestuji na oleji. Uzená prsa nakrájím na kostičky. Pórek očistím, omyju, nakrájím na kolečka a feferonku nasekám. Brokolici, pórek, žampiony, feferonku i maso promíchám a nechám vychladit. Připravím dresink: Sezamový olej smíchám se sojovkou, vinným octem, brokolicovým vývarem, prolisovaným česnekem a zázvorem. Přeliji salát.