6 ks vajec
| 240 g práškového mléka
| 8 polévkových lžic mléka
| 200 g másla
| 300 g polohrubé mouky
| 1/2 balíčku prášku do pečiva
| strouhaná citronová kůra
| 1 polévková lžíce kakaa
| broskve
| práškový cukr se skořicí
Postup přípravy receptu Broskvová bublanina :
Žloutky s cukrem a máslem vyšleháme do pěny. Vařečkou vmícháme vlažné mléko, mouku s práškem do pečiva, citronovou kůru, kakao a nakonec tuhý sníh z bílků. Těsto vlejeme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe ovoce a pečeme ve vyhřáté troubě. Hotovou broskvovou bublaninu posypeme skořicovým cukrem.